罗汉果
罗汉果 · Luó Hàn Guǒ
Siraitia grosvenorii / Cucurbitaceae
备受敬重的罗汉果——一味甘甜独特的中药珍品，能清肺热、利咽、止咳，并借罗汉果苷提供零卡路里的天然甜味。
性味
甘、凉
药用部位
果实
归经
肺、大肠经
中医分类
清热类
科属
葫芦科
罗汉果是什么？
罗汉果（罗汉果，Luó Hàn Guǒ）是罗汉果（Siraitia grosvenorii）的干燥果实，这是一种葫芦科藤本植物，原产于中国南方广西与广东两省的山区。其名取自佛教的阿罗汉（罗汉）——已开悟的僧人——反映了此果在其栽培数百年之地所受的尊崇地位。它以一组非凡的特性而闻名：味极甘甜（甜度为蔗糖的200–300倍）——源自罗汉果苷——却又清凉、舒润、零卡路里。
在中医里，罗汉果主要被归为清肺热之药，能润燥、止咳、利咽——使其在治呼吸系统病证的草本茶饮与汤品中不可或缺。它还入大肠经以润肠、缓解热性便秘。在现代营养学中，罗汉果提取物已成为全球最受欢迎的天然零卡甜味剂之一，因其纯净的味感及不含其他草本甜味剂的苦味而受到青睐。
历史与起源
罗汉果在广西栽培已至少八百年，远在它获得更广泛认可之前，便已用于当地民间医药。与更古老的经典药材相比，它进入正式的中国本草典籍相对较晚，却已成为全球最著名的源自中医的食材之一。
宋代（公元960–1279年）
罗汉果在广西山区有据可考的最早栽培；至此时期，当地民间用于咳嗽、咽喉肿痛与热证的用法已颇为确立。
明清之际（17–18世纪）
在地方本草中日益受认可；此果成为广受欢迎的民间良方，沿中国南方的药材网络流通。
民国时期（20世纪初）
首次正式收入省级中国药典；此果被推荐用于肺热、干咳、便秘，并作为药用茶饮的天然甜味剂。
20世纪后期
罗汉果苷V被分离并鉴定；其非凡的甜度与热稳定性，使其作为天然甜味剂而引起商业关注。
现代（21世纪）
罗汉果提取物在美国（GRAS，2010年）、欧盟及亚洲各地获批为食品配料；在广西进行全球商业化生产；大量抗氧化、抗炎与抗糖尿病的研究相继发表。
传统用途
清肺热、止干咳
中医的主要应用：清肺中之热、润肺燥，以缓解持续的干咳、声音嘶哑与咽喉肿痛。
利咽润喉
歌者、教师与演讲者的经典良方——舒缓因热、过度用嗓或风热之邪所致的咽喉发炎与不适。
草本茶饮的天然甜味剂
用于为草本煎剂与茶饮增甜而不添加卡路里或糖；在汤底与功能性饮品中提供天然甜味。
热性便秘
润大肠、清热，以缓解内热与津液不足所致的大便干结、排出困难。
消暑饮品
消暑凉饮与菊花茶中的常备食材，时令饮用以预防并缓解暑热证。
抗氧化与抗炎支持
现代用作膳食补充剂，提供罗汉果苷抗氧化成分；其调节血糖、保护肝脏与抗炎的作用均受研究。
健康益处
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清肺热直指肺热与肺燥——以其甘凉润泽之功，缓解干咳、声音嘶哑与咽喉肿痛。
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利咽护嗓以用嗓人士首选之药著称；减轻炎症、滋润不适的咽喉，以恢复舒适与嗓音清亮。
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零卡天然甜味罗汉果苷提供浓郁、纯净的甜味，而无卡路里或升糖影响——使罗汉果成为契合中医的代谢健康之选。
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润肠清热润大肠以缓解热性便秘，支持舒适、规律的排便，而无峻烈泻下之弊。
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抗氧化与抗炎罗汉果苷V及相关化合物在药理研究中显示出显著的抗氧化、抗炎及潜在的抗糖尿病特性。
本页信息仅供教育与参考之用，不作为医疗建议。在使用任何草本产品前，请咨询合格的医疗从业者。