椰枣
Dates · Yē Zǎo
Phoenix dactylifera / Arecaceae (palm family)
椰枣树香甜而富含能量的果实——性温之品，能补益气血、健运脾胃，为汤品增添滋养的甜味。
性味
甘，温
药用部位
果实
归经
脾、胃经
中药分类
补气养血（滋补食材）
科属
棕榈科
什么是椰枣？
椰枣（Yē Zǎo）是椰枣树（Phoenix dactylifera）香甜而富含能量的果实，与中国的红枣、黑枣不同。它经丝绸之路自波斯与中东传入中国，古称『波斯枣』或『海枣』。其性温、味甘，能补益脾胃，温和地滋养气血。
椰枣富含天然糖分、膳食纤维、铁与钾，能提供平稳温和的能量，其天然甜味在滋补汤品中尤受珍视——特别是产后需要重建气血之时。它亦能润燥、助消化。
历史与起源
椰枣是世界上最古老的栽培果实之一，经丝绸之路贸易传入中国。
古代中东（约公元前4000年）
椰枣树在美索不达米亚与波斯广泛栽培，为主要粮食，象征丰饶。
唐代（618—907年）
中国典籍称之为『波斯枣』，经丝绸之路传入，被视为珍奇滋补的甜果。
宋至明代（960—1644年）
本草文献以『海枣』记载，重视其补益脾胃、滋养气血之功。
传统月子应用
历来加入产后与滋补汤品，以其温和甜味与补血之效见长。
现代
其膳食纤维、矿物质（铁、钾、镁）及抗氧化多酚受到研究。
传统功效
补益气血
补充能量、滋养营血，有助改善疲乏与面色苍白。
健脾养胃
支持消化，助水谷化生气血。
滋养润燥
质甘性润，润燥而舒缓身体。
天然能量
天然糖分提供平稳易吸收的能量。
产后调补
经典月子食材，助产后重建气血。
调和汤品
天然甜味可调和并柔化草本方剂。
健康益处
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补血养颜富含铁质的甘甜之品，支持营血与恢复。
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平稳能量天然糖分提供温和持久的能量。
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膳食纤维支持顺畅消化与规律排便。
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产后滋养温和暖补，为月子期所喜用。
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天然甜味以健康的甜味丰润草本汤品。
含椰枣的汤品
椰枣是以下食之艺免煮养生汤的重要材料，经用心配方，让您以方便即冲的形式享用其滋养之效。
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