🌾什么是全谷类❓ || Different between Whole Grain & Refined Grain - Food Art Store
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🌾什麼是全穀類❓ ||全穀物和精製穀物之間的區別

廚之寶❤️幸福味
𝗚𝗿𝗮𝗶𝗻 𝗼𝗳 𝗔𝗿𝘁 ❤️ 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳𝗟

#全穀物知多少

#精製穀物知多少

🤷🏻‍♀️什麼是全穀類❓
🌾全穀類包括種子的所有3️⃣個部分或穀物的內核。

全穀類種子包含以下3️⃣種👇🏼

【麩皮】是穀物的最外層,大部分的纖維,抗氧化,維生素B,少量和少量的蛋白質都在麩皮裡。

【胚乳】是穀物中最大的部分,胚乳含有碳水化合物,蛋白質以及少量的維生素和補充。

【胚芽】 ,種子最小的部分,提供大量的B群維生素,維生素E和維生素。

🤷🏻‍♀️全穀物和精製穀物分別有什麼❓我們該吃那一種呢❓

【全穀類】具有相當高📈的營養價值。
📌 高纖維,使它們非常適合消化並促進分解健康
📌 表面抗氧化
📌 富含鎂,鐵和B群維生素

✅ 在你每天的飲食中加入多種全穀物,能有效控制體重,降低糖尿病和導管癌的風險‼

那是什麼【精製穀物】 ❓

精製穀物(精製穀物)經過研磨以去除胚芽和麩皮。

精製穀物有白麵粉、白米飯和白麵包等。

讓我們來看看全穀物和精製穀物的區別 😉

𝗪𝗛𝗔𝗧𝗶𝘀𝗪𝗛𝗢𝗟𝗘𝗚𝗥𝗔𝗜𝗡❓

3️⃣ 全穀物種子的部分是: 👇🏼

𝗕𝗿𝗮𝗻,穀物的最外層,其中含有大部分纖維和抗氧化劑。麩皮還含有維生素B、礦物質和少量蛋白質。

𝗘𝗻𝗱𝗼𝘀𝗽𝗲𝗿𝗺,這是穀物中最大的部分,其中含有碳水化合物、蛋白質以及少量的維生素和礦物質。

𝗚𝗲𝗿𝗺,種子中最小的部分,提供大量的維生素B、維生素E和礦物質。

𝗪𝗵𝗼𝗹𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗮𝘀 𝗮𝗳𝗼𝗼𝗙 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 👍🏼 :

🔎 纖維含量高,使其成為消化和腸道健康的絕佳食物
🔎 富含抗氧化劑
🔎 鎂、鐵和 B 群維生素的良好來源。

✅ 每天在飲食中加入各種全穀物是控制體重、降低糖尿病和結腸癌風險的好方法 ️

𝗪𝗛𝗔𝗧'𝗦𝗔𝗥𝗘𝗙𝗜𝗡𝗘𝗗𝗚𝗥𝗔𝗜𝗡 ❓

🌱 通過去除胚芽和麩皮的過程進行研磨,使其質地更細膩,保質期更長。
🌱 精煉過程也去除了大量營養物質,包括纖維。
🌱 例如白麵粉、白米和白麵包。

🚫這些加工食品不會讓你的血糖水平保持穩定,這會讓你在食用後很快再次感到飢餓。 😟

𝗚𝗿𝗮𝗶𝗻𝗼𝗳𝗔𝗿𝘁 💑 𝗚𝗶𝘃𝗶𝗻𝗴𝘆𝗶𝘃𝗶𝗻𝗴𝘆𝗼𝘂𝗮𝗻𝗲𝘅𝗾𝘂𝗶𝘀𝗔 𝗿𝘁。

💚 𝗚𝗼𝗴𝗿𝗲𝗲𝗻,𝗴𝗼𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻

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