何首烏
傳奇的烏髮之根——何首烏補肝腎、養血填精，體現中醫優雅而充滿活力的長壽理念。
什麼是何首烏？
何首烏（西方亦稱Fo-Ti）是何首烏（Polygonum multiflorum，現重新分類爲Reynoutria multiflora）的炮製塊根，爲原產於華中及華南的攀援藤本植物。其名——字面意爲「何氏的黑髮」——源自唐代一位名叫何田兒的傳奇人物，據說他服用此根後白髮轉黑，使其在中華文化意識中永久與發健康及長壽相關聯。
在中醫裏，制何首烏性苦、甘、澀，微溫，入肝、腎經。用以補肝腎精血、烏髮固發、強筋骨、安神。生何首烏則具有截然不同的瀉下特性，用於潤腸及清熱毒——臨牀上將兩種形態視爲不同的藥材。制何首烏（制何首烏）須以黑豆汁正確炮製並蒸煮，以減少具肝毒性的蒽醌含量；正確炮製對安全至關重要。
歷史與起源
何首烏在中藥中佔據獨特地位——連接藥理與傳說。雖然其故事充滿神話色彩，但其作爲補肝腎、養血藥的臨牀應用，根植於兩千年的本草研究。
傳統用途
發健康與白髮
何首烏最著名的應用——用以滋養肝腎之陰與血，支持健康黑髮的生成並應對早白髮。
補肝腎
滋補肝腎經之陰與精，以應對年齡相關的虛弱、腰痛、膝酸、頭暈及虛證耳鳴。
養血
歸爲補血藥，用於血虛之證，表現爲面色蒼白、心悸、失眠、頭暈及月經不調。
強筋健骨
滋養肝腎自然能強健筋骨——此二髒所主之組織——應對虛弱、僵硬及年齡相關的肌肉骨骼衰退。
安神與睡眠
養血滋陰以安心神，有助應對與虛證相關的煩躁、失眠及情緒不穩。
潤腸（生品）
生品（未炮製）具有獨特的瀉下與解毒應用，用於血虛燥結所致便祕及毒腫——與補益的製品分開使用。
健康益處
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烏髮固發中醫護髮的首要藥材——滋養主管發色、發量及活力的肝腎之精。
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補肝腎精滋補肝腎的根本之精與陰，應對多個身體系統中年齡相關的衰退。
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養血補血以化解虛證：面色蒼白、頭暈、心悸、月經不調及病後虧耗。
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強筋健骨通過補肝腎，支持結締組織、關節及骨骼的健康，與年齡相關的肌肉骨骼虛弱相關。
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須正確炮製只有正確炮製的製品——以黑豆炮製——方可用於補益；生品功效不同，且未經妥善炮製者肝毒性風險更高。
含有何首烏的湯品
Shou Wu is a key ingredient in these Food Art no-cook herbal soups, thoughtfully formulated to deliver its nourishing benefits in a convenient, ready-to-brew format.
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