雞骨草
Jī Gǔ Cǎo
Abrus cantoniensis Hance
深受喜愛的護肝粵式草藥——雞骨草清熱利濕，疏肝理氣，以其涼潤舒緩之性滋養肝胃。
性味
甘、苦、涼
入藥部位
全草
歸經
肝、胃
中醫類別
清熱利濕藥
科屬
Fabaceae
雞骨草是什麼？
雞骨草（學名 Abrus cantoniensis），又稱廣州相思藤，是一種纖細的攀緣草本植物，原產於中國南部的廣東和廣西地區。其名稱"雞骨草"源於其纖細似雞骨的莖枝形態。在粵式食療傳統中，雞骨草是最具代表性的護肝食材之一。
雞骨草味甘苦性涼，歸肝、胃經。其主要功效為清熱利濕、疏肝解鬱，傳統上廣泛用於緩解肝炎、黃疸、肝膽濕熱等症。在廣東及東南亞華人社區，雞骨草豬骨湯是家庭日常清熱解毒的經典湯品之一。
歷史與起源
雞骨草是嶺南（華南）珍視的民間草藥，在粵地傳統中以清肝膽溼熱、護肝而聞名。
嶺南傳統應用
長期在廣東、廣西民間用於清溼熱、退黃疸、舒肝，常作清涼湯飲。
清代至民國
載於嶺南地方本草，用於肝疾與溼熱證。
20 世紀
被收入現代中藥文獻，並因雞骨草湯與涼茶在華南及香港廣爲人知。
現代研究
研究顯示其具護肝、抗炎與抗氧化的作用。
傳統用途
清熱利濕
清解肝膽濕熱，傳統用於黃疸、肝炎及濕熱型膽囊炎等症。
疏肝解鬱
疏理肝氣，緩解脅肋脹痛、情志抑鬱及因肝氣不舒引起的消化不適。
清胃消滯
清泄胃熱，緩解噁心、噯氣及消化不良等胃熱上逆之症。
利尿通淋
促進水液代謝，幫助排出濕熱，改善尿路不適。
解毒護肝
傳統認為雞骨草具有一定的解毒功效，支持肝臟的排毒與修復功能。
健康益處
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清熱利濕 清解肝膽濕熱，支持肝臟健康與膽汁代謝功能。
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疏肝解鬱 舒緩肝氣鬱結，緩解脅肋脹痛與情志不暢。
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清胃消滯 清泄胃熱，改善消化功能，緩解噁心與噯氣。
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利尿通淋 促進排濕利尿，改善水液代謝功能。
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護肝解毒 支持肝臟排毒與修復功能，保護肝細胞健康。
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