玉竹
Yù Zhú
Polygonatum odoratum / Asparagaceae
玉竹，傳統中醫補益佳品，能潤肺、養胃陰、清風熱，且不礙消化。
味與性
甘，微寒
入藥部分
根莖
歸經
肺，胃
中醫分類
滋陰藥
科屬
天門冬科
什麼是玉竹？
玉竹，英文名為 Solomon's Seal 或 Fragrant Solomon's Seal，是黃精屬植物的乾燥根莖。其名稱富有詩意地譯為“玉竹”，指的是植物光澤、有節的根莖，形似一串串玉珠。在中醫中，它被推崇為一種温和而可靠的滋陰補品，特別適用於肺胃因熱、慢性病或體質乾燥而津液不足的情況。
與一些藥性較強的滋陰補品不同，玉竹藥性温和，易於消化，因此非常適合長期用於藥膳湯和粥中。現代研究表明，其多糖和甾體皂苷是關鍵的生物活性成分，具有免疫調節、血糖調節和心血管保護作用。其微甜的口感和柔滑的質地也使其成為中醫滋補藥材中最美味的一種。
歷史與起源
玉竹在中藥典籍中記載已有兩千多年曆史。《神農本草經》（約公元200年）將其列為上品，可長期服用而無害。後世學者的研究拓展了其應用範圍，並深化了對其滋潤特性的理解。
漢朝 (公元前206年 – 公元220年)
《神農本草經》首次正式記載，將其列為上品補益藥，能“補中，安神，去風。”
唐朝 (公元618年 – 907年)
李勣的《新修本草》強調了玉竹在治療與熱病和慢性消耗性疾病相關的陰虛證方面的作用。
宋朝 (公元960年 – 1279年)
被收錄於《本草衍義》，贊其能潤肺止咳，而不生濕。
明朝 (公元1368年 – 1644年)
李時珍的《本草綱目》彙集了數個世紀的臨牀經驗，推薦玉竹用於治療肺燥、消渴和風濕痹證。
現代 (20世紀 – 21世紀)
藥理學研究證實其多糖成分具有降血糖、免疫調節和心血管保護作用，驗證了其傳統功效，並拓展了玉竹在功能食品和營養品中的應用。
傳統用途
滋養肺陰
潤肺，緩解因肺陰不足引起的乾咳、無痰咳嗽，尤其適用於秋燥或熱病之後。
滋補胃陰
生津液，治療胃陰不足，如口乾、口渴、飢餓卻無食慾、低熱等。
風熱與風濕
常與解表藥同用，治療陰虛體質者感受風熱或輕度風濕的情況。
美容養顏
歷史上常用於外用製劑和內服方劑，通過滋陰養顏，改善肌膚光澤，減少乾燥，促進皮膚健康。
血糖支持
現代研究表明其多糖具有胰島素增敏和降血糖作用，支持其傳統上用於治療類似於糖尿病的消渴症。
健康益處
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滋潤乾燥直接作用於肺部和胃部乾燥，通過補充陰液來緩解乾咳、口乾舌燥和口渴。
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温和且易消化少數不生濕、不礙脾胃的滋陰補品之一，非常適合長期日常食用。
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免疫調節多糖化合物在臨牀前研究中顯示出免疫調節活性，支持自然防禦機制。
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心血管支持研究表明玉竹提取物可能有助於健康的膽固醇代謝，並保護心臟組織免受氧化應激。
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血糖平衡生物活性皂苷和多糖顯示出降血糖作用，符合傳統上用於治療消渴症的指示，支持新陳代謝健康。
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