龍眼肉
Lóng Yǎn Ròu
Dimocarpus longan Lour.
古中國的"龍眼"——龍眼肉滋養心血，安定神魄，振奮精神，以其甘甜温暖的滋養之力撫慰心靈與思緒。
性味
甘、温
入藥部位
假種皮
歸經
心、脾
中醫類別
養血安神藥
科屬
Sapindaceae
龍眼肉是什麼？
龍眼肉（學名 Dimocarpus longan），即乾燥的龍眼果肉，是中醫養血安神的經典藥食兩用食材。龍眼原產於中國南部及東南亞地區，其甘甜潤澤的果肉經乾燥後成為深褐色的幹品，是粵式湯品與滋補配方中不可或缺的食材。
龍眼肉味甘性温，歸心、脾經。中醫認為其能補益心脾、養血安神，是治療心脾兩虛（表現為失眠多夢、心悸怔忡、健忘、面色萎黃）的經典食材。龍眼肉還具有健脾養胃之功，能增進食慾，改善消化虛弱。
歷史與起源
龍眼在中國南部的栽培歷史可追溯至兩千年以上，自古以來被視為皇室貢品與珍貴滋補食材，歷代醫家均對其養心安神之功多有記載。
漢代貢品
龍眼自漢代起即以"南方珍果"之名向皇室進貢，史書記載漢武帝曾令南越地區大量進貢龍眼以供御用。
《神農本草經》（約公元1世紀）
龍眼肉（龍眼）收錄於《神農本草經》上品，記載其能"主五臟邪氣，安志，厭食，久服強魂魄，聰明"。
唐宋時期
龍眼肉被廣泛收錄於唐宋醫典，用於心脾兩虛所致的各類症狀，並在廣東民間形成以龍眼肉配紅棗、黨蔘煲湯的傳統食療做法。
明代（李時珍）
李時珍在《本草綱目》中稱龍眼肉能"開胃益脾，補虛長智"，並詳述其用於思慮過度、心血不足所致失眠與健忘的功效。
現代應用
龍眼肉至今是新加坡、馬來西亞華人家庭最常用的滋補食材之一，現代研究證實其富含多糖與多種微量元素，具有抗氧化、增強免疫及改善睡眠的作用。
傳統用途
養血安神
滋養心血，安定神魄，傳統用於心血不足所致的失眠多夢、心悸怔忡及精神恍惚。
補益心脾
同補心脾之氣，改善思慮過度、健忘及脾氣虛弱所致的食慾不振。
補氣養血
健運脾氣以資化血之源，改善氣血兩虛所致的面色萎黃與體力不足。
養顏潤膚
通過補益心血，改善氣血循環，使面色紅潤光澤，減淡黑眼圈與面色暗沉。
補虛扶正
長期服用能補益正氣，增強體質，適合體虛、產後及大病初癒者的調養。
健康益處
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養血安神 滋養心血，改善睡眠，緩解心悸與焦慮。
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補益心脾 同補心脾，改善記憶力與專注力。
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補氣養血 健運脾氣，養血活血，改善面色萎黃與體力不足。
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養顏潤膚 補益心血，使面色紅潤，減淡黑眼圈。
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補虛扶正 扶助正氣，增強體質，適合虛弱與疲勞調養。
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