枳殼
枳殼 · Zhǐ Qiào
Citrus aurantium L.
中醫理氣的芳香柑橘之果——枳殼行滯氣、消脹除滿、化痰，並溫和地促進消化之氣順降。
性味
苦、辛、微寒
藥用部位
未成熟果實
歸經
脾、胃經
中醫分類
理氣類
科屬
芸香科
枳殼是什麼？
枳殼（Zhǐ Qiào）是酸橙（Citrus aurantium，苦橙）的乾燥未成熟果實——與枳實（枳實，更幼小的果實，破氣下行之力更強）密切相關而又有別。枳殼爲較大、較成熟的果實，理氣之力較爲平和、作用面更廣——尤其適合需要較溫和手法的胸脅病證。
枳殼性味苦、辛、微寒，歸脾、胃經。其主要作用是行氣、消脹，緩解胸、脅、腹部氣滯所致的脹滿與痞悶之感。當溼濁與氣滯並存、阻於中上二焦時，它還能化痰溼。與枳實相比其性較緩，故更適用於需要長期理氣而不宜過度下行之力的病證。
歷史與起源
枳殼自漢代起便用於中醫，經典著作中明確區分了未成熟果實（枳實）與較成熟果實（枳殼），這一區分沿用至今。
漢代——《傷寒論》
未成熟果實（枳實）見於張仲景治療胸痹（胸中痞阻）與便祕的經典方劑——確立了此柑橘之果在理氣中的核心地位，後來分化爲枳實與枳殼。
唐代——區分確立
較大、較成熟的形態（枳殼，Zhi Qiao）在唐代本草中被明確從較小的枳實中區分出來——枳殼作用更廣、更平和的理氣之功成爲獨立的臨牀用藥。
明代——《本草綱目》（1596年）
李時珍明確記載了枳實（破氣、力強）與枳殼（理氣、作用更廣）之別，並指出枳殼善治胸脅氣滯、痰阻與脹滿。
現代
研究已鑑定出橙皮苷、柚皮素、辛弗林與川陳皮素，具有抗炎、促進胃腸蠕動、調節血壓及抗氧化的特性。
傳統用途
行氣消脹
主要作用——行胸、脅、腹之滯氣，緩解氣滯所致的腹脹、痞滿及脹悶之感。
寬胸理氣
用於上焦氣滯與痰溼阻滯所致的胸悶胸痞——較枳實更平和、作用更廣，宜於胸部病證。
化痰除溼
兼具行氣與化痰之功，以應對氣滯與痰溼並存之證——用於痰積兼脹滿。
疏理脅脹
對肝脾氣滯所致的脅部脹悶尤爲有效——脅肋爲肝經所屬之域。
行氣通便
通過促進腸道氣機運行，有助於緩解因氣滯（而非津虧）所致的便祕——用於排便不暢兼腹脹。
升提臟器（傳統用法）
傳統用於脾氣下陷所致的臟器脫垂（脫肛、子宮或胃下垂）——常與升提之藥同用，以助臟器復位。
健康益處
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行氣行胸腹之滯氣——緩解腹脹、痞滿與脹悶。
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化痰化解氣滯兼夾的痰溼——清除中、上二焦的阻滯。
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平和調理較枳實平和——宜於長期理氣而無過度下行之力。
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活性成分橙皮苷、柚皮素與辛弗林經研究具有促進胃腸蠕動、抗炎及抗氧化的特性。
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助消化舒適緩解氣滯所致的餐後腹脹、脹氣與腹部脹滿之不適。
含有枳殼的湯品
枳殼是這些 Food Art 免煮草本湯品的關鍵成分，經過精心調配，以方便、即泡即食的形式提供其滋養功效。
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