枇杷葉

枇杷葉是薔薇科常綠喬木枇杷的乾燥葉子，枇杷樹廣泛種植於中國南方、日本和地中海地區，因其酸甜可口的水果而聞名。雖然枇杷果可新鮮食用或製成果醬，但其大而革質的葉子——經過採摘、乾燥並仔細刷去刺激性細毛——在中國藥材中佔有重要地位。枇杷葉含有一系列生物活性化合物，包括三萜類、黃酮類和巨豆烯糖苷，這些是其傳統藥用聲譽的基礎。

在中醫中，枇杷葉味苦，微寒，歸肺、胃經。其主要作用是降逆氣：在肺部，這意味着止咳平喘，尤其適用於肺熱或痰熱引起的咳嗽；在胃部，則能緩解胃熱氣逆引起的噁心、呃逆和嘔吐。枇杷葉必須經過仔細炮製——如果葉面絨毛未完全去除，會引起喉嚨不適——傳統上，將其蜜炙（制枇杷葉）以緩和其寒性，增強其潤肺作用。它是廣為人知的川貝枇杷膏中的主要成分。

枇杷葉在中國醫學中已有千年以上的應用歷史，最早的記載強調其鎮咳平喘和止嘔的功效。其盛名通過古典方劑文獻傳播開來，後來又通過至今仍廣受歡迎的同名非處方糖漿而流傳。