佩蘭
佩蘭 · Pèi Lán
Eupatorium fortunei Turcz.
中醫裏清雅芳香的藥草——佩蘭以其芳香通透之氣化溼濁、醒脾、清暑熱，令沉重昏蒙的體質爲之一爽。
性味
辛、平
藥用部位
地上部分
歸經
脾、胃、肺經
中醫分類
芳香化溼類
科屬
菊科
佩蘭是什麼？
佩蘭（Pèi Lán）是菊科一種芳香、直立的草本植物，其甘甜芳香之氣使它在中醫芳香化溼類藥材中佔有重要地位。其名"佩蘭"（意爲"佩戴之蘭"）反映了它歷史上被作爲香草佩戴於身的用法——足見其香氣之美。
佩蘭性味辛平，歸脾、胃、肺經。其芳香宣散之性能透達並化解溼濁——醒被溼困之脾，清溼積所致的昏沉重濁，使被黏膩濁溼所困的體質重獲清爽。它尤其善於應對暑溼——夏季那種熱與溼交織、令人困重的典型組合。
歷史與起源
佩蘭自古便用於中醫，既因其療效、也因其香氣而備受珍視。其文獻記載貫穿兩千多年的經典著作。
《神農本草經》（約公元200年）
被列爲中品，因其芳香之性及化溼濁、解鬱滯、清口氣之功而受稱道——這些用途在最早的中醫藥典中即已確立。
漢代民間應用
歷史上作爲香草佩戴（故名"佩蘭"——"佩戴之蘭"），並用於清除溼濁所致的口臭，此證在經典中被特稱爲"脾熱"，伴有口甜、唾液黏稠。
明代——《本草綱目》（1596年）
李時珍記載了佩蘭針對暑溼、清脾熱、化中焦溼痰的具體作用——豐富了它的應用範圍。
現代
研究已鑑定出其精油（包括桉葉素與百裏酚）、黃酮類及香豆素，具有抗菌、抗炎及促進消化的特性。
傳統用途
芳香化溼
主要作用——其芳香揮發之氣透達並化解中焦溼濁，用於身重、思維昏蒙及溼積所致的黏膩壓悶之感。
醒脾
開啓並振奮被溼困之脾，以恢復食慾、緩解腹脹，並消除脾爲溼困所致的噁心與口中無味。
清暑化溼
治療暑溼證的上佳藥物：發熱、肢體困重、胸悶、噁心及熱溼並存所致的思維昏蒙。
芳香除臭
早期典籍特別提及的經典用途——清解致口甜或口臭、唾液黏稠的脾溼濁證。
化肺溼
通過肺經，助化影響肺臟的溼痰——用於溼阻所致的胸悶與痰多。
緩解暑困
用於暑溼特有的困重疲乏、食欲不振與頭腦昏沉——這是芳香化溼類藥材獨具的時令用法。
健康益處
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化溼芳香透達，化解中焦黏膩壓悶的溼濁——祛除困重與昏蒙。
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醒脾振奮被溼困之脾，恢復食慾、味覺與順暢的消化。
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清解暑熱夏季的上佳藥草——清解熱溼交織的壓悶之感，令人精力充沛、頭腦清明、身心舒適。
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清新口氣經典用於溼濁所致的口臭，以及脾溼引起的口甜、唾液黏稠。
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芳香怡養精油與黃酮類具有抗菌、抗炎特性，有助於消化系統健康。
含有佩蘭的湯品
佩蘭是這些 Food Art 免煮草本湯品的關鍵成分，經過精心調配，以方便、即泡即食的形式提供其滋養功效。
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