龍脷葉
Lóng Lì Yè
Sauropus spatulifolius Beille
廣東草本湯中的至愛舌形葉片——温和清肺熱、潤燥、舒緩喉嚨乾澀不適。
性味
甘、淡 · 平
使用部位
葉
歸經
肺、大腸
中醫分類
清熱潤肺藥
科屬
葉下珠科
什麼是龍脷葉？
龍脷葉（Lóng Lì Yè）是寬筋藤的幹葉，這是一種原產於中國南方和東南亞的亞熱帶灌木。葉片細長，形似舌頭，因此得名。在廣東食療中，龍脷葉是家常必備的食材，常用於簡單的煲湯，以温和清肺熱、緩解乾咳、滋潤呼吸道，尤其是在炎熱乾燥的秋季或空調環境中。
與功效更強的清熱藥材不同，龍脷葉性味平和，可日常烹飪使用，常與排骨、瘦肉或杏仁搭配煲湯，適合全家人（包括兒童和老人）食用。其甘平的特性意味着可以持續使用而不會損傷脾胃之氣。傳統中醫認為它對感冒後 lingering 的乾咳、咽喉乾澀不適和聲音嘶啞有益，這些都是以潤肺為主要治療目標的病症。
歷史與起源
龍脷葉是一種地方性藥材，在粵語和嶺南民間醫學中根深蒂固。雖然它在古典的全國性藥典中並不突出（其使用早於該地區的系統文獻記載），但它一直在華南本草文獻中被持續記載，並仍然是廣東家庭草本湯文化中最知名的藥材之一。
19世紀 — 嶺南本草
在華南地區本草文獻中記載為治療乾咳、咽喉刺激和肺熱的民間偏方，尤其是在乾燥的冬季和秋季。
20世紀初 — 廣東草本醫學
成為廣東糖水和鹹味豬肉湯中的常用食材，確立了其作為温和、適合家庭使用的呼吸道保健藥材的聲譽。
20世紀中葉 — 普及化
被納入廣東省中醫藥方劑；常被中醫師推薦用於流感後或長期接觸乾燥環境引起的乾咳。
21世紀 — 食療認可
隨着粵式草本湯文化在全球範圍內的傳播，龍脷葉在廣東以外地區獲得了更廣泛的認可；越來越多地出現在東南亞和海外華人社區銷售的草本湯包中。
現今
是預包裝粵式草本湯料中的核心成分，針對呼吸系統健康；對其類黃酮和多酚含量進行研究，這些成分與抗炎和抗氧化作用相關。
傳統用途
緩解乾咳
主要用途：加入湯中或煎劑中，以潤肺和舒緩感冒後或乾燥天氣下常見的無痰或少痰的持續性乾咳、喉嚨發癢。
滋潤咽喉
緩解因肺燥或餘熱引起的咽喉乾澀、發癢或嘶啞，常與羅漢果、川貝母一同用於滋潤湯品中。
感冒後持續咳嗽
特別適用於呼吸道疾病的恢復期，當病邪已清除但乾咳和咽喉乾燥仍持續存在時。
清肺熱
温和清除輕微肺熱，表現為輕度乾咳、微渴和胸部温熱感——而不像強效寒涼藥材那樣過於寒涼。
恢復嗓音
與羅漢果或麥冬一同用於歌手、教師和演講者，當他們因過度使用或接觸燥熱而聲音嘶啞時。
健康益處
-
潤肺恢復乾燥肺系統的濕潤，緩解肺陰虛引起的刺激性乾咳和咽喉乾燥。
-
温和清肺熱在乾燥和炎熱季節，無需使用過於寒涼的藥材，即可消除肺部輕度熱症，適合日常或預防性使用。
-
舒緩咽喉與嗓音緩解因乾燥或聲帶過度使用引起的咽喉刺激、嘶啞和聲音疲勞。
-
適合全家，性味平和其性味平和，口感甘甜，對兒童、老人和消化功能較弱者安全，他們無法耐受強烈的寒性藥材。
-
烹飪食療完美融入日常粵式湯品，在不改變風味的情況下提供療效——這是嶺南藥食同源傳統的標誌。
本頁面信息僅供教育和參考之用，不作為醫療建議。在使用任何草本產品前，請諮詢合格的醫療專業人員。
